Pour le petit-déjeuner, vous avez envie de changer des habituelles tartines beurre confiture ? Lancez-vous dans la réalisation d’un porridge, c’est hyper rapide et très rassasiant !
PORRIDGE CHÂTAIGNE, FÈVE TONKA ET POMMES
INGRÉDIENTS – 2 bols
^ Porridge
40 gr de flocons de châtaigne
20 gr de flocons d’avoine
400 ml de lait de riz coco non sucré
1 cs de cacao amer
1/2 fève tonka râpée
^ Topping 2 cs de purée de noisettes grillées
1 petite pomme
1 cs de noisettes torréfiées concassées
1 cs de kasha (sarrasin grillé)
1 cs de graines de courge
Dans une casserole, versez le lait et ajoutez les flocons de châtaigne et d’avoine et la fève tonka râpée.
Portez à ébullition tout doucement en remuant jusqu’à épaississement. Retirez du feu et incorporez le cacao. La préparation va encore s’épaissir un peu.
Versez dans les 2 bols. Ajoutez la purée de noisettes, les cubes de pommes, les noisettes, le kasha et les graines de courge.
Et régalez-vous !
Variez les parfums. Vous pouvez faire par exemple un porridge aux flocons d’avoine, lait d’amandes et extrait de café avec un topping amandes torréfiées et poires.
STYLISME – Bol en porcelaine japonaise Hasami Porcelain – Cuillère or Monoprix – Torchon bleu Charvet Editions – Petit verre à café Duralex, voici un article pour la petite anecdote des chiffres au fond de ces verres lorsque l’on étaient enfants 🙂 – Petit sucre en forme de théière
PHOTO – Chloé Baeyaert
