photographie et création culinaire

Mumm

Création de recette, stylisme et photo

Stylisme et photographies

Mumm : stylisme et photographie culinaire

MUMM

Le champagne rosé ne serait pas tellement apprécié par les hommes. La marque Mumm imagine alors une opération séduction auprès de la gente masculine à travers le monde. Premier temps fort, l’accompagner de bouchées salées, originales aux notes estivales. Créer 3 recettes salées qui sublimeront ce champagne rosé et les prendre en photos pour ensuite communiquer sur les réseaux sociaux, voilà la mission de JOIE.

Tomate cerise, fraise et tomate, langoustine, vanille, fleur de sureau, pickles de rhubarbe

Pastèque, cream cheese, gelée d’hibiscus, rouget, menthe, olive et citron

Pastèque, cream cheese, gelée d’hibiscus, rouget, menthe, olive et citron

Sarrasin, crème au citron vert, carpaccio de turbot au jus de mûre, pickles d’oignon rouge, nigelle

Pastèque, cream cheese, gelée d’hibiscus, rouget, menthe, olive et citron

Pastèque, cream cheese, gelée d’hibiscus, rouget, menthe, olive et citron

Tomate cerise, velouté de fraise et tomate, carpaccio de langoustine et vanille, fleur de sureau, basilic, amande, pickles de rhubarbe

Sarrasin, crème au citron vert, carpaccio de turbot au jus de mûre, pickles d’oignon rouge, nigelle

Corolle de sarrasin, crème au citron vert, carpaccio de turbot au jus de mûre, mûre, pickles d’oignon rouge, nigelle